Oggi primo giorno delle selezioni del concorso  L’oro d’Italia 2014.

 

Presso la sede  OLEA di  Fano  sono iniziati gli assaggi degli oli extra vergini di oliva in concorso.

Tanti i campioni in gara.

Come previsto l’annata di quest’anno non presenta grandi eccellenze.

Dopo i primi assaggi,  nel più rigido anonimato,  è possibile tracciare  una prima parziale considerazione; pochi i campioni ottimi, alcuni  discreti, molti accettabili e tanti difettosi. 

Tra i difetti riscontrati prevale la muffa ed il riscaldo.

Tra i pregi l’erba, la mandorla e le erbe aromatiche.